L’Eglise Notre Dame Marie des Salettes à Aspremont, figure dans la bulle (acte papal NDLR) délivrée en faveur de l’abbaye par le pape Innocent IV en juin 1247. A cette Eglise est annexée avant 1327, la chapelle Saint Jacques qui plus tard devient le siège du prieuré paroissial d’Aspremont (1556). La chapelle Notre Dame des Salettes était plus imposante qu’aujourd’hui. Elle était occupée par des moines, et il subsiste aujourd’hui des traces d’une porte et d’un mur, preuve de son prolongement.
A l’intérieur repose sous une plaque à son nom, le dernier comte Caravadossi d’Aspremont qui avait sollicité le 23 mai 1909 l’aliénation de la chapelle des Salettes en vue d’y établir un musée. Suite à une opposition de la préfecture, la vente n’a pas lieu et le comte meurt en 1918.